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母www.w66.com亲喜欢吃什么

时间:2015-12-09 16:20来源:未知 作者:admin 点击:
韩良露/母亲喜欢吃什么? 2014-09-23 14:03:22 关键字: 食物 ? 饮食 ? 当归 ? 核桃 【元气周报/韩良露】 在我四十多年的回忆中,和母亲有关的食物记忆是少之又少的,此刻坐在书桌上的我,忽然觉得很悲哀,我甚至不太知道母亲喜欢吃的东西有那些。 母亲是

韩良露/母亲喜欢吃什么?

2014-09-23 14:03:22

关键字:
食物
?
饮食
?
当归
?
核桃

【元气周报/韩良露】

在我四十多年的回忆中,和母亲有关的食物记忆是少之又少的,此刻坐在书桌上的我,忽然觉得很悲哀,我甚至不太知道母亲喜欢吃的东西有那些。

母亲是不下厨的,早年家中一直有管家,下厨照顾日常三顿的均是管家,但父亲下厨则是兼有美食表演性质的节日喜庆之类的活动,做菜这件事一直不归母亲管。

母亲也不上市场买菜,小时候记忆中和母亲上北投市场,都是去买衣饰或文具用品等等;脑海中从没母亲拎个菜篮的样子,反而是父亲常常右手大白菜左手大鱼大肉地回家加菜。

母亲仿佛也吃的不多,却是十分好的吃客,尤其在请客时,母亲总是不断地向客人称赞父亲的红烧黄鱼、红烧肉、春?、八宝菜等等等等做得多好,但母亲总是说得多、吃得少。

还住在北投时,因跟阿嬷住的不远,阿嬷常常三天两头地做一些当归鸭、红烧?等给母亲送去,阿嬷挂在嘴上的却是怕女儿没东西吃。我小时候不懂阿嬷的说词,因为父亲常常大菜小菜做满桌,母亲怎么会没东西吃,长大后才清楚情理,因为阿嬷不喜欢父亲的菜,www.D8118.com,连带也天然觉得母亲也必定吃不惯父亲的菜。

母亲19岁嫁给父亲,www.D8118.com,从那时起,这个台南长大的姑娘,家中重要的饮食口味,就从阿嬷善烧的闽菜变成了父亲善做的江浙家乡菜,而饮食这件事很奇异,从小吃惯的食品最可口。

父亲喜欢做菜,他很在乎吃的菜对不对他的口味,因而即便家中有管家烧菜,他还是抢着进厨房,连年纪大了后请外佣,他也照样拖着老身体下厨,就怕别人做不出他的家乡口味。

但母亲也不晓得是不爱做菜,还是没机会下厨,她身边又环绕了三个都算是很有厨艺天份的人,会做菜的妈妈、先生,连管家陶妈妈的汕头菜都烧得要得。

不下厨的母亲,却是最会称赞别人做菜的人,www.D8118.com,不论别人烧什么菜,她都称赞也都吃,但一直吃得未几,不像其余人总坚持自己的菜好吃。我父亲就不吃我阿嬷的菜,www.D8118.com,我阿嬷也不吃我父亲的菜,而这两个人上餐馆也都是著名的刁嘴,很不轻易称赞别人做的菜好吃。

母亲在饮食之事上如斯善体人意,不太抉剔,却使得我在回忆她究竟喜欢吃什么时,变成彷佛得了失忆症,几乎不大能想起母亲主动或积极地表现要吃什么东西,是吃白菜烧豆腐呢?(父亲的人间至味),还是?面?(阿嬷的最爱)

然而我记忆中却有一些恍惚的和食物相关的记忆和母亲有关,像母亲很喜欢吃零食,有一阵子她常常在吃忌司饼干,有一阵子吃南枣核桃糖,有一阵子吃仙楂,常常吃各种零食的母亲,到了饭桌吃正餐时做作胃口不好了。

父亲总说母亲零食吃太多会没营养,但吃零食是不是也是一种反抗行为呢?对抗她潜意识中不能主掌食物的选择。

也许怕本人营养不够,母亲中年后很喜欢吃营养食物,吃各种鸡精、补充品等等,从不吃补品的父亲就经常说母亲不能把补品当三餐吃,果然母亲最后吃坏了身体,长年身体坚持非常曼妙的母亲只活了60多岁,但始终超重的胖子父亲现在活到了87岁。

身为美食家的我,常常想到母亲就有些悲痛,因为我居然都不知道母亲毕生毕竟喜欢吃什么?吃零食、吃健康食品的母亲,其实和食物有着很不畸形的关系,但我却知道的太晚了。

【2009/04/26 元气周报】

(责任编辑:admin)
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